Sitruunabroileri
- kokonainen broileri
- sitruuna
- tuoretta basilikaa
- oliiviöljyä
- hp-kastiketta
- mustapippuria
- suolaa
Halkaise sitruuna ja purista hieman sitruunanmehua linnun päälle ja täytä lintu sitruunanpuolikkailla ja basilikalla. Sido lintu, viillota linnun nahka ja mausta Hp-kastikkeella, pippurilla, suolalla, oliiviöljyllä ja laita reunalliseen uunivuokaan. Kypsennä uunissa 200 asteessa ensin folion alla 60 min ja sitten ilman foliota 30 min.
Kastikkeen saa vuoan pohjalta, kun poistaa pinnalta osan rasvasta ja suurustaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti